Ana içeriğe atla

Deneyim Mutfakta

Nefis Pratik Denenmiş Tarifler

Bu Blogda Ara

Ana Sayfa
Yardımcı Bilgiler
Tarifler

Enginar nasıl seçilir etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Tümünü göster

Kayıtlar

ENGİNAR

Ege Yemekleri Enginar Enginar nasıl seçilir makaleler yardımcıbilgiler

+

Bağlantıyı al
Facebook
X
Pinterest
E-posta
Diğer Uygulamalar

Diğer yayınlar

İnstagram

Bu gönderiyi Instagram'da gör

𝔻𝕖𝕟𝕖𝕪𝕚𝕞 𝕄𝕦𝕥𝕗𝕒𝕜𝕥𝕒 (@deneyimmutfakta)'in paylaştığı bir gönderi

Translate

Popüler Yayınlar

Denenmiş Komagene Lezzetinde Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ Köfte Herkese merhaba… Kesinlikle denemenizi şiddetle tavsiye edeceğim bir tarifi sizinle aşağıda paylaşmak istedim. “Evde etsiz çiğ köfte yapımı” Malzeme listesine bakınca zahmetli gibi görünse de yaparken “aa bu muymuş “diyorsunuz. Çiğ köfte başlı başına bir kültür ve yemek sanatı bunu inkar edemeyiz. İmkan dahilinde evde yapılan lezzetli mi lezzetli bir çiğ köfteye kim hayır diyebilir. Tarifi daha anlaşılır kılmak için malzeme listesini gruplandırarak paylaştım. *Malzemeler içinde yer alan kuru yemişler çiğ köfteyi daha besleyici duruma getirmekte, dilerseniz tercih etmeyebilirsiniz de. Zaman zaman bu tarifi uyguladığımda kullanmayabiliyorum. Ayrıca köfteyi kolay yoğurabilmek için tepsi gerecektir. Çiğ köfte tepsiniz varsa ne âlâ yoksa normal bir tepside işinizi görecektir. Paylaştığım malzemeler 2-3 kişiliktir. Yarım bardak daha bulgur miktarını arttırarak 4-5 kişilik elde edebilirsiniz. Ayrıca off off offf diyebileceğiniz bir yumurtalı çi...

Şevketi Bostan (Şevketibostan) Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Şevketi bostan bitkisinin kök (beyaz olan kısım) ve yaprak bölümü Şevketi bostan Ege sofralarında kendine yer edinmiş Girit ve Ege mutfağının vazgeçilmez otlarından biridir sadece. Temizlenmesi zor ve meşakkatli gelebilir. Fakat bu işe bir kere giriştiniz mi gerisi geliyor ve kolay olduğunu farkediyorsunuz ve diğer seferlerde temizlemek gözünüzde büyümüyor. Genel hatları itibariyle şu şekilde aktarabilirim; Şevketi bostanlar ayıklanmadan önce birkaç tur yıkanır. Şevketi bostanın yenilebilir kök kısımı Şevketbostan bitkisi (solda ) dikensi yaprağı/ (sağda) dikensi yapraklardan arındırılmış yenilebilir kısım Şevketi bostanın yemekte kök bölümleri kullanıldığından kök bölümleri ayıklanarak su dolu kaba alınır. Yeşil taze körpe olan kısımlarınıda yemek yapımı için kullanabiliriz. Y alnız bu bitkinin yeşil yapraklarının kenarları dikensidir. Bu dikensilik fazla ise bu yapraklar kullanılmamalıdır. Ayıklanmış suda bekleyen şevketi bostan Ayıklanan Şevketler öncelik...

Vegan Tarif: Salçasız Nohut Yemeği

Salçasız Etsiz Nohut Yemeği Ben bunu genelde renksiz nohut yemeği olarak tabir ediyorum. İlk kez tattığım zamanı hatırladımda salçasız olduğunu duyduğumda epey yadırgamıştım ki bizim yörede herşeye salça kullandıklarından pek güzel olmayacağını düşünerek yemiştim. İşte bu bilinçle tadınca plasebodan mıdır bilmem tadı biraz eksik gelmişti. Damak tadım nohut aromasıyla karışmış salça domates tadı aradı. Bu yemeği ikinci yiyişimden sonra dedim ki buda nohutun ayrı efsane hali dedim. Sadece yoğun nohut tadı biraz baharat aroması .. Yani nohut yemeği yapabilmeniz için illa evde salça olmasına gerek yok. Tabiiki nohut olmalı J Nohut yemeğini alışılmışın dışında bir de bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. Unutmadan nohutları 1 gece önceden ıslatıyoruz. Dikkat; Tarifi etsiz yapacaksanız mutlaka zeytinyağı kullanmanızı öneririm. Nohut miktarına göre soğan miktarını az tutmamanızı tavsiye ederim. Soğanın bakliyat yemklerinde kıvam arttırıcı özelliği bulunuyor. Tarifte 1,5...

deneyimmutfakta

Profili ziyaret edin

Etiketler

5 çayı tarifleri
akşam yemeği
Anne köftesi
Arapsaçı kavurması
Arapsaçı Otu
aşure
atom
atom biber
Bahar Meyvesi
bakla

Daha fazla göster Daha az göster

İzleyiciler

Contact us

Ad

E-posta *

Mesaj *

Blogger tarafından desteklenmektedir

Tema resimleri hatman12 tarafından tasarlanmıştır