En renklisinden Omlet Tarifi

Renkli Omlet

Yanında ister çay, ister filtre kahve ile tercih edebileceğiniz bir tarif.

Tarifi yaparken renklerin oluşturduğu kompozisyonu görünce kesinlikle paylaşılmaya değer bir tarif olduğuna karar verdim.

Zaten pişirmeye başladığınızda pizza izlenimi verdiğini görüyorsunuz.

Dilerseniz peynirde ekleyebilirsiniz.

Hep söylemişimdir : Omletin tonlarca çeşidini üretebilirsiniz, yaratıcılığınıza kalmış. 
Daha sade bir omlet tercih ederseniz buradan  Omlet tarifine tıklayabilirsiniz.

Aşağıda paylaştığım ölçü bir porsiyon içindir. Tarifi yaparken büyük boy tava kullandım ve orta ateşte pişirdim.

Malzemeler:

Bir porsiyon için;

2 adet Yumurta

3 adet Kültür Mantarı

Bir tutam küp küp doğranmış Kapya  Biber

3-4 dal Maydanoz Yaprakları

Bir tutam Tuz

*Tavanın yağlanması için bir miktar Tereyağı (alternatif olarak margarin, sıvıyağ, zeytinyağından herhangibirini kullanabilirsiniz.)

Yapılışı:

1. Kültür mantarı, bir tutam küp küp doğranmış kapya biber, maydanoz yaprakları derin bir kaba alınır.

2. Derin kaba alınan malzemeler üzerine yumurtalar kırılır.

3. Bir tutam tuz eklenerek malzemeler mümkün olduğunca homojen dağılana kadar çırpılır.

4. Tava ocağa alınır, omletin  pişerken yapışmaması için bir miktar tereyağ  (alternatif olarak margarin,sıvıyağ, zeytinyağından herhangibirini kullanabilirsiniz) eklenerek tavanın yağlanması sağlanır. Tereyağ eridiğinde hazırladığımız omlet karışımını ekleyerek orta ateşte pişiriyoruz.

Pişen omleti ters çevirmeden direkt  sıcak sıcak tavadan servis tabağına alıyoruz. 

Good Appetite

Afiyet olsun