Bezelye Yemeği

Bezelye Yemeği

Malzemeler

Yarım kg bezelye

1 Adet büyük boy domates

1 adet yeşil biber

1 adet orta boy soğan

1 adet orta boy havuç

1 adet orta boy patates

Yarım çay bardağı zeytinyağı ya da sıvıyağ

Bir tutam tuz

Ön hazırlık:

Bezelye içleri ayıklanır bir kaba alınır.

Domates soyularak küp küp doğranır bir kaba alınır.

Yeşil biber, soğan, havuç, patates isteğe bağlı şekilde yemeklik  doğranır bir kaba alınır

Nasıl Yapılır?

1.    Yemeklik doğranmış soğan, yeşil biber, havuç, patates  ½ çay bardağı zeytinyağı (sıvıyağ) ile beraber tencerede kavrulur. (soğan ve biberlerin diriliğinin kaybolma süresini kavurma süresi olarak baz alabilirsiniz.)

2.    Bezelye içleri kavrulan malzeme üzerine eklenir ve karıştırılır. Tencere kapağı kapatılarak yaklaşık 3 dakika  diğer malzemelerle beraber  pişmesi sağlanır.  (Bu pişirme aslında ana yemeğin lezzetinin konsantre yani daha yoğun hale gelmesini sağlamaktadır.)

3.    Domatesler ve tuz eklenerek  karıştırılır. Yaklaşık 3 dakika daha malzemelerin beraber pişmesi sağlanır.

4.    Sonrasında 4 su bardağı su eklenir,  tencere kapağı kapatılarak yemeğin pişmesi beklenir . (Bezelyelerin pişme durumunu arada kontrol edebilirsiniz duruma göre su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz.)

                                                                                          Good Appetite

                                                                           Afiyet olsun

Yorum:

Bezelye denince nedense aklıma hep prenses ve bezelye taneleri hikayesi gelirJ Alakasız ama paylaşmak istedimJ Neyse bu tarif benim çok tercih ettiğim bezelye tarifidir diyebilirim. Yukarıda saydığım malzemelerin hepsi temin edilmek zorunda değil. Yemek yapmak imkan dahilinde gerçekleşen bir etkinliktir. Bu sebeple bu yemeği soğan, biber, domatesle de yapabilirsiniz. Ya da tavuk, kıyma, et ile zenginleştirerekte… Pişirme süresi olarak orta boy ocak ve orta ateşte yaklaşık 40 dakikada pişirdim. Bence güzel ve hafif oldu, sizde denerseniz yorumlarınızı beklerim.